Food-Knowledge

Uns ist wichtig, dass Ihr in dem breiten Spektrum von Functional Food nicht die Orientierung verliert und informiert seid, welche Inhaltsstoffe in den einzelnen Superfoods stecken. 

Daher haben wir ein Functional Food-Wiki erstellt. In kurzen Beschreibungen zu jeder Zutat erfahrt Ihr, woher es stammt, wie es schmeckt und ganz wichtig: welche Wirkung es erzielen kann!

Rohkakao

Ursprungsland: Mittel- und Südamerika
Geschmack: schokoladig-mild

Roh-Kakao wird aus der Frucht des Kakaobaums gewonnen und bei der Herstellung nicht geröstet. Deshalb bleibt eine Vielzahl an Nährstoffen erhalten. Roh-Kakao ist reich an Magnesium, Eisen und Chrom und wirkt sich positiv auf Blutdruck und Knochenstruktur aus. Er erhöht die Leistungsfähigkeit und reduziert die Stressbelastung. Zusätzlich fördert er die kognitiven Fähigkeiten, unser Geist wird klar und die Gehirnaktivität erhöht sich.Zudem hat Kakao eine positive stimmungsaufhellende Wirkung und dient somit als natürliches Anti-Depressiva, dank natürlichem Serotonin.