Food-Knowledge

Uns ist wichtig, dass Ihr in dem breiten Spektrum von Functional Food nicht die Orientierung verliert und informiert seid, welche Inhaltsstoffe in den einzelnen Superfoods stecken. 

Daher haben wir ein Functional Food-Wiki erstellt. In kurzen Beschreibungen zu jeder Zutat erfahrt Ihr, woher es stammt, wie es schmeckt und ganz wichtig: welche Wirkung es erzielen kann!

Weizengras

Ursprungsland: Orient
Geschmack: süßlich

Das Weizengras gehört zu den Süßgräsern und wurde bereits vor vielen hunderten Jahren von Naturvölkern als Haus oder Heilmittel genutzt.Der Vitaminlieferant Weizengras hat einen extrem hohen Eiweißanteil: Ganze 24 Prozent pflanzliches Eiweiß sind in einem Glas Weizengrassaft enthalten. Weizengras enthält eine Vielzahl an Vitalstoffen, die dafür sorgen dass die Abwehrkräfte aktiviert werden undSie dadurch gegen Viren und Infekte gewappnet sind. Außerdem wirkt es, wie auch das Gerstengras, entgiftend,entschlackend und entsäuernd.